Santoku
Die Klinge besteht aus Damaststahl, der in beeindruckenden 67 Lagen gefaltet wurde. Diese traditionelle Technik garantiert nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern erzeugt auch das charakteristische Muster, das jedes Messer zu einem Unikat macht. Die Klinge lässt sich extrem scharf schleifen und behält ihre Schneidfähigkeit bei korrekter Pflege über lange Zeit.
Der Griff ist aus Eiche gefertigt, einer Holzart, die für ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Diese natürliche Härte macht Eiche besonders geeignet für Küchenutensilien, die täglichem Gebrauch standhalten müssen. Das Holz ist geölt, um seine natürliche Struktur hervorzuheben, wodurch jedes Messer seinen ganz eigenen Ausdruck erhält. Die Messingnieten am Griff entwickeln im Laufe der Zeit eine natürliche Patina, können jedoch mit handelsüblicher Messingreinigung poliert werden, falls du das glänzende, goldene Aussehen bevorzugst.
Die Douron-Serie zeichnet sich durch ihren schlichten und warmen Ausdruck aus, bei dem geölte Eiche das durchgängige Material bildet. Dies schafft eine harmonische Verbindung zwischen Funktionalität und Ästhetik, die sich natürlich in jede moderne Küche einfügt.
Um die lange Lebensdauer deines Messers zu sichern, wird empfohlen, das Holz vor dem ersten Gebrauch mit einem geschmacksneutralen Speiseöl wie Traubenkernöl zu behandeln. Reibe das Öl mit einem sauberen Tuch ein, lass es mindestens 6 Stunden einziehen und wische überschüssiges Öl ab. Warte 24 Stunden, bevor du das Messer verwendest. Durch regelmäßige Pflege mit Öl verlängerst du die Lebensdauer erheblich.
Das Messer sollte unmittelbar nach Gebrauch von Hand mit milder Seife gewaschen und gründlich mit einem Geschirrtuch abgetrocknet werden. Lass es vollständig an der Luft trocknen, bevor du es weglegst. Vermeide die Spülmaschine, da hohe Hitze und Feuchtigkeit das Holz beschädigen können. Sollte sich das Holz aufstellen oder kleine Kratzer bekommen, kann es leicht mit feinem Schleifpapier bearbeitet werden, wenn es vollständig trocken ist.
Produktspezifikationen:
- Santokumesser mit einer Länge von 30,5 cm
- Damaststahlklinge, gefaltet in 67 Lagen für außergewöhnliche Schärfe
- Griff aus geölter Eiche mit natürlicher Struktur
- Messingnieten mit Entwicklung natürlicher Patina
- FSC-zertifiziertes Eichenholz (FSC-C166612)
- Erfordert Handwäsche und regelmäßiges Ölen
- Neu
Beschreibung
Mit diesem hochwertigen Santokumesser aus der Pillivuyt Gourmet Douron-Serie holst du dir ein Werkzeug in deine Küche, das funktionale Präzision mit zeitloser Ästhetik vereint und sich an den qualitätsbewussten Koch richtet. Die Gesamtlänge von 30,5 cm macht das Messer ideal für eine breite Palette an Schneidaufgaben – vom Feinschnitt von Gemüse bis zur präzisen Zubereitung von Fleisch und Fisch.Die Klinge besteht aus Damaststahl, der in beeindruckenden 67 Lagen gefaltet wurde. Diese traditionelle Technik garantiert nicht nur außergewöhnliche Schärfe, sondern erzeugt auch das charakteristische Muster, das jedes Messer zu einem Unikat macht. Die Klinge lässt sich extrem scharf schleifen und behält ihre Schneidfähigkeit bei korrekter Pflege über lange Zeit.
Der Griff ist aus Eiche gefertigt, einer Holzart, die für ihre Robustheit und Widerstandsfähigkeit bekannt ist. Diese natürliche Härte macht Eiche besonders geeignet für Küchenutensilien, die täglichem Gebrauch standhalten müssen. Das Holz ist geölt, um seine natürliche Struktur hervorzuheben, wodurch jedes Messer seinen ganz eigenen Ausdruck erhält. Die Messingnieten am Griff entwickeln im Laufe der Zeit eine natürliche Patina, können jedoch mit handelsüblicher Messingreinigung poliert werden, falls du das glänzende, goldene Aussehen bevorzugst.
Die Douron-Serie zeichnet sich durch ihren schlichten und warmen Ausdruck aus, bei dem geölte Eiche das durchgängige Material bildet. Dies schafft eine harmonische Verbindung zwischen Funktionalität und Ästhetik, die sich natürlich in jede moderne Küche einfügt.
Um die lange Lebensdauer deines Messers zu sichern, wird empfohlen, das Holz vor dem ersten Gebrauch mit einem geschmacksneutralen Speiseöl wie Traubenkernöl zu behandeln. Reibe das Öl mit einem sauberen Tuch ein, lass es mindestens 6 Stunden einziehen und wische überschüssiges Öl ab. Warte 24 Stunden, bevor du das Messer verwendest. Durch regelmäßige Pflege mit Öl verlängerst du die Lebensdauer erheblich.
Das Messer sollte unmittelbar nach Gebrauch von Hand mit milder Seife gewaschen und gründlich mit einem Geschirrtuch abgetrocknet werden. Lass es vollständig an der Luft trocknen, bevor du es weglegst. Vermeide die Spülmaschine, da hohe Hitze und Feuchtigkeit das Holz beschädigen können. Sollte sich das Holz aufstellen oder kleine Kratzer bekommen, kann es leicht mit feinem Schleifpapier bearbeitet werden, wenn es vollständig trocken ist.
Produktspezifikationen:
- Santokumesser mit einer Länge von 30,5 cm
- Damaststahlklinge, gefaltet in 67 Lagen für außergewöhnliche Schärfe
- Griff aus geölter Eiche mit natürlicher Struktur
- Messingnieten mit Entwicklung natürlicher Patina
- FSC-zertifiziertes Eichenholz (FSC-C166612)
- Erfordert Handwäsche und regelmäßiges Ölen
Lieferanten-Artikelnr:
39272